Рассадка на банкетке

Чертеж плана посадочных мест для банкетки с размерами для минимальных и рекомендуемых размеров и зазоров между столами

Банкетные кресла – это компактная планировка столовой, которая сочетает сплошную скамью (обычно обитую) с подвижными столами и стульями, чтобы вместить максимальное количество людей в ресторане. Банкетки, обычно прикрепляемые к стене или поддерживаемые другим набором банкетных сидений, предоставляют простые и гибкие варианты для различных размеров вечеринок и требований к уединению, которые можно переставить, объединив столы для больших групп или дополнительно разделив столы для большей приватности.

Минимальный зазор для банкетных столов составляет 12 ”-14” (31-36 см) друг от друга, что соответствует глубине среднего человеческого роста, и требует общей зоны 36 ”-38” (91-97 см) на стол. Для большей приватности рекомендуемые зазоры для банкетных мест разделяют столы на 24 дюйма (61 см) и требуют общей площади 54 дюйма (137 см) на стол.

Подробные сведения

Расстояние между столами:
Минимальные зазоры: 12 ”-14” | 31-36 см
Ширина стола: 24 ”| 61 см
Глубина стола: 30”| 76 см
Общая зона стола: 36 ”-38” | 91-97 см

Расстояние между столами:
Рекомендуемые зазоры: 24 ”| 61 см
Ширина стола: 30”| 76 см
Глубина стола: 30”| 76 см
Общая зона стола: 54 ”| 137 см

Рестораны – это помещения для обслуживания и приготовления блюд и напитков. Организованные по-разному в зависимости от типа модели общественного питания, планировки ресторанов направлены на оптимизацию расположения мест, размеров групп, характера циркуляции, зон ожидания, а также степени комфорта и уединения.