Купить форму шеф-повара

История униформы шеф-повара обширна. Существует несколько профессиональных униформ, более знаковых и узнаваемых, чем безупречно белая униформа шеф-повара. Эта одежда вызывает в воображении образы изысканной кухни и кулинарного совершенства. Не говоря уже о том, что безупречно белая одежда также символизирует приверженность и ответственность индустрии общественного питания к гигиеническому приготовлению пищи.

Для неподготовленного глаза это все, что есть в униформе шеф-повара: отличительный стиль, олицетворяющий гигиену и профессионализм. Для более утонченных и сведущих в кулинарном искусстве людей униформа шеф-повара является шедевром функционального дизайна. Например, тканевые пуговицы с узлами разработаны специально для кухни. Тканевое покрытие / конструкция предотвращает его плавление, поскольку повара работают в такой непосредственной близости от открытого огня. Длинные рукава и двойные слои курток помогают защитить от ожогов. Его двусторонний двубортный фасад помогает скрыть пятна, которые являются неизбежными реалиями профессиональной кухни.

Но как появилась современная униформа шеф-повара? Позвольте нам пригласить вас в путешествие по истории униформы шеф-повара. Эволюция униформы шеф-повара – это больше, чем просто история моды. Это многое говорит об эволюции профессии.

Шляпа шеф-повара или токе

Существуют различные версии того, как появилась шляпа шеф-повара. Эти версии включают рассказы об отравленных королях и обезглавливаниях шеф-поваров из-за выпадения волос при дворе Генриха VIII. Однако одна из наиболее известных историй относится к 146 году до н.э., во время византийского вторжения в Грецию. Согласно этой версии, греческие повара избежали поимки, переодевшись монахами. Одеяние монаха включало большие шляпы с дымоходами, которые более или менее похожи на высокие токи, которые мы знаем сегодня. После вторжения греческие повара якобы сохранили шляпу, и последующие поколения поваров последовали их примеру.

Характерные складки появились немного позже. Они скорее символ личной гордости для их владельца. Легенда гласит, что каждая складка представляет одно блюдо, которым овладел шеф-повар. Чем больше складок, тем больше опыта.

Куртка шеф-повара

Использование и, по сути, создание белых двубортных пиджаков шеф-повара, которые мы знаем сегодня, приписывается Марии-Антуану Карему. Карем готовили на кухнях европейских королевских особ, в том числе Наполеона Бонапарта. Его слава была настолько широко распространена, что он считается первым шеф-поваром-знаменитостью.

Помимо создания кулинарных шедевров и квинтэссенции четырех материнских соусов, Карем был также известен своими книгами рецептов. В них он включил свои наброски, на которых был одет не иначе как в белые двубортные пиджаки. Этот отличительный внешний вид стал ассоциироваться с кулинарным совершенством. Десятилетия спустя французский кулинарный художник Огюст Эскофье сделал куртку стандартом на профессиональных кухнях. Эскофье особенно подчеркнул использование белых курток для передачи сообщения о гигиене.

Штаны и так далее

Существует мало свидетельств или исторических подробностей, объясняющих, как или когда кулинарные профессионалы включали брюки в клетку / клетку. То же самое относится и к менее часто встречающемуся шейному платку. Одежда шеф-повара эволюционировала сначала по необходимости, а затем превратилась в особый стиль, известный и уважаемый во всем мире.

Заинтересованы в высококачественной униформе шеф-повара?

Мы надеемся, что вам понравилось это путешествие в историю униформы шеф-повара. Вы ищете униформу шеф-повара для своего бизнеса? Свяжитесь с Флари уже сегодня! Мы являемся надежным источником высококачественной униформы шеф-повара с 1945 года. Наш опыт в области поставок и обслуживания ресторанной одежды кардинально изменит кухню вашего ресторана.

Позвоните в службу ООО”Флари” по телефону или отправьте нам свои запросы по электронной почте по адресу.

Пошив фартуков для официантов на заказ