Меню ресторана

Воздух становится свежее, листья приобретают все оттенки янтаря, и мир выглядит уютнее. Это может означать только одно: это осень! Тенденция питания в этом году заключается в увеличении количества меню на растительной основе и росте числа гибких обедающих! Прежде чем вы достанете осенние скатерти и салфетки, пришло время обновить ваше меню осенью. И у нас есть как раз то, что вам нужно: простые и вкусные осенние рецепты для ресторанов.

Первые блюда и салаты

Этот простой выбор включает в себя классические осенние ароматы, идеально подходящие как для любителей мяса, так и для флекситарианцев!

Тыквенный суп с карри и орехами

Удивите своих посетителей этой веганской версией всеми любимого осеннего блюда с ударом! Щедрое кокосовое молоко выводит сливочность и насыщенность на совершенно новый уровень.

Салат с курицей и грушей горгонзола

Что может быть лучше куриного салата? Салат из жареной курицы! Куриные палочки с крошкой панко добавляют аромат и текстуру и без того богатому салату из рукколы, орехов пекан и горгонзолы.

Рецепт марокканского морковного салата

Это немного сладковато, немного остро, и целая куча вкусов, втиснутых в одну большую миску добра. Если вы хотите приправить скромную морковку, то это правильный путь.

Основные блюда

Эти блюда такие же теплые и уютные, как сидение у огня. Они представляют собой смесь сытного и сытного – именно так должна выглядеть осенняя трапеза!

Пирог с курицей в горшочке

Эта осенняя классика должна быть на каждом столе. Это тепло, это успокаивает, и это всегда хит. Подавайте их в изящных маленьких формочках для самостоятельных порций или приготовьте для всей семьи!

Фанаенг-Шашлык из говядины с Карри и жареной тыквой
Эти маленькие ароматические бомбы доказывают, что холодная погода – еще не повод прятать гриль. Приготовление тыквы на гриле делает этот осенний фаворит более сладким и добавляет слой аромата к шампурам с большим количеством специй.

Галет из лука-порея и картофеля с фисташковой корочкой
Галеты вернулись, и в лучшем виде. И фисташковая корочка – это только начало. Эта выпечка без мяса так же восхитительна для позднего завтрака, как и для ужина, и обязательно придаст вашему столу лучшие осенние флюиды.

Десерты

Сезонные продукты всегда в тренде – и эти десерты приготовлены из самых классических, самых любимых осенних продуктов.

Веганский “Приятный” крем с клюквенным завитком
Это идеальное лакомство для веганов и тех, кто придерживается гибкой диеты. Он имеет насыщенную кремовую текстуру, которая раскрывает лучшие осенние фрукты и специи. Если это достаточно хорошо для Опры, то достаточно хорошо и для посетителей!

Тыквенный мусс

Этот легкий, воздушный мусс – более шикарный, более декадентский двоюродный брат латте с тыквенными специями. Достаточно сказано.

Пирог с яблочным сидром

Верните своих посетителей в осень их детства с помощью этого пирога с яблочным сидром. Завершите его пряной сахарной глазурью, и вы получите победителя!

Получите больше осенних рецептов для ресторанов от Флари!

Чего ты ждешь? Ознакомьтесь с этими осенними рецептами для ресторанов, которые вам предлагает Флари! Не забудьте украсить свои столы скатертями и постельным бельем осенних цветов и повеселиться. Счастливой осени!