Салфетки и скатерти для кафе

Кафе в своем классическом виде отличается от ресторана не только количеством обслуживающего персонала, разнообразием блюд и объемом внутреннего пространства. Но и временем прибывания клиента. Кафе это место где не может быть блюд долгого приготовления, а значит нет необходимости в серьезной сервировке стола. Но даже для кафе с высокой туристической проходимостью рекомендуется иметь салфетки из текстиля. Дорожки на стол могут поднять проходимость кафе, особенно на открытых верандах в туристическом месте. Ткань для дорожек на стол нужно подбирать в зависимости от блюд и их подачи. Если в кухне используют блюда на низкой подаче или даже деревянной доске, лучше всего подойдут персональные дорожки на стол из эко-текстиля. Они представляют из себя рулон специальной бумажной ткани. Им удобно пользоваться персоналу, они не дорогие, а главное – такой сервис позволяет сильно повысить лояльность гостя.

Какие салфетки использовать для кафе?

Для кафе с большой проходимостью и маленьким средним чеком используйте салфетки из хлопка российского производства. Тут не надо гнаться за уникальными тканями европейских производителей. Эти ткани мягкие, они хорошо впитывают влагу, полностью функциональны, а главное имеют натуральную фактуру подходящую по стилистике большинству современных кафе.

Какие дорожки использовать для кафе?

Вы можете использовать плейсметы или дорожки на стол из ткани с акриловой или тефлоновой пропиткой, из 100% полиэстера или смесовых тканей. Это поможет создать нужный дизайн интерьера и сервис соответствующей концепции.

Если же в кухне используется низкая посуда либо подача на деревянной доске, то такой вариант категорически не подходит. Для этих целей лучше всего использовать эко-текстиль. Это персональные плейсметы и дорожки из одноразовой ткани. Они удобны в использовании и максимально функциональны. Кроме того можно подобрать себе вариант из огромного количества цветов и фактур.